تاریخچه ی جوجه کشی در اروپا

در سال ۲۴۶ پیش از تولد چینی ها روشی از جوجه کشی را با استعمال از کوره های آجری و ساختمان های بزرگی که یگانه مراحل انکوباسیون تشکیل شده بودند استارت کردند. ولی خلاف مصری ها، چینی ها دریافتند که بعداز اینکه جنین ها پرورش نمودند آغاز به ایجاد گرما میکنند به همین ادله آن ها از تخم های با سن بیش تر که در واقع پرورش بیشتری داشته و فی مابین تخم های جوانتر متفرق گردیده بودند، برای ساخت گرما استعمال می کردند.

ماشین جوجه کشی

تاریخچه جوجه کشی در اروپا
تاریخچه ی جوجه کشی در اروپا

در وسط سالیان ۱۶۰۰ تا ۱۶۰۹ میلادی، اروپایی ها که به خیر و خوبی از نتیجه ها پیروزی آمیز جوجه کشی به نحوه های سنتی به فعالیت گرفته گردیده در مصر باستان باخبر بودند، متخصصانی را استخدام نمودند تا صنعت جوجه کشی و هچری را در اروپا فعال سازی نمایند! ولی به جهت فصل زمستان های مشقت بار و وحشیانه این نواحی اجرای این نحوه سنتی در فعالیت قابلیت پذیر نشد و صحیح بعد از این ناکامی بود که اروپایی ها به تفکر ساختن ماشین ها و ابزار توسعه یافته ی جوجه کشی افتادند. یک دانشمند فرانسوی به اسم “د بی آمور” هنر هچری و رویش کلیه اشکال طیور در هر زمانه از ارتفاع سال را منتشر نمود که اجرای این عقیده در آن زمانه ریسک بسیار بزرگی به شمار میرفت.

تاریخچه جوجه کشی ایالات متحده
تاریخچه جوجه کشی ایالات متحده

در میانه قرن بیستم میلادی، پیشرفت هایی که درباره ی الکتریسیته، ترموستات ها و تکنولوژی های متفاوت وقوع افتاد و در کنار آن ارتقا سایز گله های پرورشی سبب ساز به ساخت دستگاه های جوجه کشی امروزی مدرن گشت. همینطور اتاق هایی که دارنده در اختیار گرفتن دمایی ظریف و منظم تا یک دهم سکو بودند پا به عرصه صنعت جوجه کشی و رشد طیور نهادند. معیار رطوبت لازم به صورت ظریف معین و در مواقع لزوم جهت دستیابی به شایسته ترین حاصل تغییر و تحول داده گردیده و راک های بسیار وسیع هر ۱ ساعت یک توشه، با استعمال از برنامه های کامپیوتری چرخانده می شدند.