زاد و ولد یکی از نصیب های مهم در مزرعه داری تجاری است ٬چه در سطح پهناور باشد و یا این که کوچک .جوجه شدن تخم ها بستگی به شرایط طیوران مولد داراست .درصد تخم های بی نطفه در شترمرغ مولد در مقایسه با پرندگان اهلی دیگر بسیار میباشد . در حال حاضر میانگین تخم بی نطفه در ایالات متحده 42 درصد که این میزان در اروپا اندکی کمتر میباشد . همین مسایل تاثیر فراوانی روی بازار فروش داراست . در این فصل به بحث در قضیه عامل ها موءثر در بالا بردن باروری شتر مرغ می پردازیم که از حیث اقتصادی- تجاری حائز اهمیت می باشد . نقص ناباروری عمده موقعیت موردی دارد . این مشکل را میتوان فارغ از شکستن تخم مرغ ها تشخیص داد که روش آن را اصطلاحاً Canding می گوییم یعنی این که تخم را در مقابل روشنایی قرار می دهیم . در این فیس تخم های فارغ از نطفه ٬شفاف دیده می شوند اما در شرای در آن سلول تخم (germ cell) وجود نداشته باشد . راه تابیدن نور برای تشخیص نطفه دار بودن Canding در روز چهاردهم انکوباسیون رخ میگیرد . ولی تشخیص تخمهای بی نطفه (که هیچ در آن سلول تخمی وجود نداشته )از تخم هایی که جنین در آن مرده هست ٬مهم می باشد . برای تشخیص این مطلب تخم ها بایستی پس از انکوباسیون به سرعت امتحان شوند .
برای نتیجه گیری خوبتر می بایست در روز ششم یا این که هفتم پس از انکوباسیون یک بار مورد امتحان قر ار گیرد و آن گاه در روز چهاردهم . در شرای از طریق Canding نتوانستیدبه خوبی تخم را مسئله آزمون قرار دهید ٬ تمام تخم هایی که در نقطه نهایی انکو باسیون جوجه نشده اند بایستی شکسته و موضوع آزمون قرار گرفته و تقسیم بندی شوند .
1-
نسبت نرو ماده در صورتیکه چه نسبت یک نر به ماده (1:1) در وهله ی اول برای بارور سازی مناسب می باشد البته سازگاری و قبول می تواند ایراد ساز باشد . نا سازش فی مابین زوج ها ممکن است وجود داشته باشد . اما این وقتی هست که شتر مرغ ها در انتخاب زوج خود آزاد نیستند اما این تعیین که به شکل ارگانیک رخ میگیرد گهگاه در مزارع تجاری مقدور نمی باشد . ولی فردی که مسئولیت مزرعه را دارااست می تواند رفتارهای شتر مرغ را مشاهده کند و سازگاری آن ها را تشخیص دهد . اما فراموش نکنیم که این کار وقت گیر هست . نسبت نر به ماده می تواند 1:2تا 1:4 باشد . ولی 1:4 چندان مناسب نمیباشد زیرا ممکن هست شتر مرغ نر نتواند با تمامی ی آنان جفتگیری کند و همین مسائل سبب ساز ارتقاء تخم های بی نطفه می شود .
2-روش
جفت یابی و جفت گیری قطع از مسائل نسبت نر و ماده ٬سیستم جفت بابی می تواند از دست اندرکاران اثر گذار باشد .
این سیستم را میتوان با اعتنا به تعداد نر ها در محوطه جفت گیری به 2 نوع تقسیم کرد: الف ) سیستم تکی 10 :در این سیستم تنها یک شتر مرغ وجود دارد .
ب ) سیستم اجتماعی :در این سیستم بیش از یک شتر مرغ نر وجود دارااست . سیستم تکی موقعی مناسب است که بخواهیم سوابق باروری و زاد و ولد را برای فروش بعدی در خصوص شتر مرغهای نر خاص و یا این که یک تیم ثبت کنیم . مشکلی که در این سیستم ممکن میباشد به وجود آید مسائل انتخاب زوج هست یعنی این که مثلاً شتر مرغ نر رغبت داراست با تعداد خاصی از پرنده های ماده جفت گیری کند .در صورتی که این سیستم را اعمال کنیم و در آن مشاهده کردید که شتر مرغ نر با پرنده های مختص جفت گیری میکند و یا این که بعضا پرنده های ماده وی را نمی پذیرند می بایست شتر مرغ را عوض نمائید . در شرای چه همین فعالیت نیز خود می تواند منجر استرس و اضطراب شود و تخم گذاری را برای مدتی متوقف نماید .
در مقابل سیستم تکی می بضاعت و توان از سیستم اجتماعی به کار گیری کرد تا از خلل ها مطرح شده در امان بود . در این زمینه شتر مرغ های ماده در قلمروی شتر مرغ های نر حرکت می کنند و بدین ترتیب حق تعیین خواهند داشت . به خاطر داشته باشید که شتر مرغ های نر پرخاشگر می باشند و فراوان متمایل به جنگجویی میباشند . حد اقل تا هنگامی که قلمرو خود را معین کنند (مرزهای فیزیکی میان این قلمرو ها وجود ندارد بلکه شتر مرغهای نر آنرا میشناسند )٬ قرار دادن تعداد زیادی شتر مرغ نر ممکن میباشد سبب افزایش زد خورد در دربین شترمرغها شود و باروری اندک شود . با توجه به مقدار محوطه ٬قرار دادن 3یا4 شتر مرغ نر در هرقسمت مناسب است . این تعداد را میتوان در محوطه های والا ارتقا اعطا کرد (برای اطلاعات بیشتر به فصل بعدی مراجعه کنید ) .
2- سن پرنده های مولد : سن در تخم گذاری و اندازه نطفه در خصوص ار بودن و مساعد بودن برای مولد شدن یک پرنده فراوان حساس هست . گر چه پرنده ها نر برنا حالت ظاهری مولد بودن را از خود نشان می دهند البته به خیر توانا به جفت گیری و ایجاد نیستند .
همانطور که قبلاً نیز گفتیم فصل ایجاد حدوداً 6 تا 8 ماه ارتفاع می کشد و زمان بندی بستگی به عرض جغرافیایی و نیمکره شمالی یا این که جنوبی داراست .در اوایل دوره جفت گیری ٬بی نطفه بودن و نامساعد بودن تقریباً موردی معمولی می باشد . چون جنس ماده 7 تا 14 روز گذشته از محصول نر امکان تولید پیدا میکند . در هر فصل ایجاد نطفه دار بودن در میانه تخم گذاری به اوج خویش می برسد و پس از آن کاهش می یابد . تعداد تخم های سوای نطفه که در آخری دوره ی تخم گذاری ایجاد شوند بیش خیس از تعداد ی میباشد که در اوایل فصل تولید شده اند .براین اساس نطفه دار بودن با بزرگتر شدن پرنده ها در تمام فصل ارتقا می یابد . این مطلب تا وقتی که به برهه زمانی ثابت برسد ادامه دارد (یعنی بازه ثباتی که پس از رویش حاصل میشود)سپس تا یک سری سال بعد از آن این شرایط کاهش می یابد . ادله این کاهش را می بضاعت و توان اندک شدن قدرت کاهش اندازه جفتگیری و کاهش تولید اسپرم دانست . در جاهایی که در مزرعه داری مطلوب می باشد ٬مساعد بودن و نطفه دار شدن در پرنده ها از پنج مین تا بیستمین فصل جفتگیری بسیار بالاست .
4-عوامل
ژنتیکی(وراثت): از این لحاظ تفاوت قابل توجهی فی مابین نوع های مختلف شتر مرغ و یا مدل های اصلاح شده وجود دارااست .همان طور که در گونه طاووسیان اهلی اسپرم سازی موروثی می باشد در مورد شتر مرغ هم مقاله به همین صورت هست . از برخی گزارشها و پژوهش ها در این خصوص در می بابیم که شتر مرغ گردن قرمز رنگ یه خرده اکثر دارای انرژی و تمایل جنسی هست . نطفه دار بودن تخم در این طیوران یه خرده بخش اعظم می باشد و پرنده توانایی جفت گیری با ماده های بیشتری را دارااست . متاسفانه مقایسه ای در بین کیفیت مایع حاوی اسپرم در ذیل دسته های شتر مرغ رخ نگرفته می باشد .
5-
تغذیه این قضیه برای طیوران در هم اکنون رشد و بزرگسالان بسیار دارای اهمیت میباشد . تغذیه عالی پرنده را به حداکثر توان ایجاد نظیر می رساند . نبود های کلیدی یا این که فرعی در کیفیت یا کمیت غذایی می تواند تاثیر مثبت ومنفی روی ساخت تخم وعوامل دیگر بگذارد . مثلاً گرسنگی برای 6 روز می تواند منجر به کاهش قابل توجه در مایع دربردارنده اسپرم شود و عامل آن کاهش ترشح بعضا هورمونهای ذی ربط در تن می باشد . هنگامی که سوء تغذیه به صورت کناره ای باشد ٬شتر مرغ ماده تخم گذاری خود را به وزن طبیعی تخم انجام می دهد البته شتر مرغ نر بضاعت و توان تولید اندازه مطلوب مایع حاوی اسپرم را ندارد تا بتواند تمام تخم ها را نطفه دار کند . کلسیم تاثیر بسزایی روی ارگان های تولید مانند خصوصاً در پرنده ماده دارااست . پرنده نر بایستی رژیمی داشته باشد که مشتمل بر 3تا4 درصد کلسیم باشد . فقدان در این مواد ممکن میباشد منجر قلیل کاری و ناتوانی بیضه ها شود . هنگامی که فصل ایجاد تمام شد ٬پیشنهاد می شود که پرنده نر قطع شود و رژیم غذایی با کلسیم اندک داشته باشد . این جریان تا فصل بعدی ادامه خواهد داشت . شتر مرغ های نر برنا باید به صورت جدا تغذیه شوند تا زمانی که نشانه ها ساخت مانند را از خود نشان دهند و قبلی از این که با پرنده های ماده جفت گیری کنند . این مسائل به ما اطمینان می دهد که رشد و صورت گیری بیضه ها به شکل طبیعی جریان خویش را داشته است . نبود ویتامین A,E و سلنیوم نیز می تواند سبب ساز به بی نطفه بودن و نامساعد شدن شود .
6-
تندرست آشکار میباشد که پرنده های ضعیف و بیمار امیدی برای تولید نظیر ندارند . این شرایط غیر مناسب در سلامتی می تواند ریشه در انگلهای داخلی داشته باشد مانند نماتدها 11 که یکی از کارداران اصلی در بی نطفه شدن و ناتوانایی پرندگان در تولید میباشد . حضور کرم های انگلی نیز می تواند پرنده را ناتوان کند چرا که اشتهای پرنده اندک می گردد و در ادامه منجر کمبود مواد مغذی و قضیه نیاز بدن می گردد . پرندگانی که در ظواهر به لحاظ سالم می آیند ممکن می باشد در گیر بیماریهای مزمنی باشند که می تواند عملکرد آنها را در ایجاد مانند کاهش دهد . بیماری سل 12 ٬ اسپرژیلوس 13 (بیماری عفونی قارچی )٬کوکسیدوز14 بیماری انگلی واگیر در دستگاه گوارش در تمام دسته های این پرنده یافت میشود . جراحت دیدگی هر یک از نصیب های تن مانند بالها و سرو پاها میتواند به عنوان دلیلی مانع در ساخت مانند باشد . همان طور که قبلاً گفتیم رنگ سیاه در بالهای پرنده نر به استدلال نبودن هورمون تولیدی در نهاد جنسی می باشد . یک پرنده نر بالغ با مالامال های کاملاًمشکی که گهگاه دارای فعالیت های جنسی مشابه به ماده است و از روش کلوآک عمل میکند٬ کارکشته به ایجاد مثل نمی باشد و یا این که ممکن می باشد دچارعدم کارآیی دستگاه جنسی (شامل بیضه یا این که تخم راه)شود . عامل ها آناتومی هم می تواند در بی نطفه بودن تاثیر بگذارد مثلاً انحراف در دستگاه تناسلی نر که در این فیس جفت گیری میسر نمی باشد . تحت افتادگی یا این که جابه جایی در دستگاه تولید مانند به ندرت در فصل جفت گیری چشم می گردد و یا در شرایط نامساعد هوایی ٬اما در صورتی که این مساله ادامه پیدا نماید ٬ ممکن هست سبب ساز به زخم دیدگی آلت تناسلی شود .
7-
آبستن کردن یا تلقیح تصنعی و مصنوعی 15 (Al) این کار یک عدد از مهم ترین تکنیک های مورداستفاده برای اصلاح ژنتیکی در حیوان ها هست . روشهایی برای بارور کردن روی خوک٬ گاو ٬ کوسفند٬ بز٬اسب٬سگ٬ مرغ و خروس اتخاذ گردیده هست .اساساً (Al) دربرگیرنده چندین سطح است : توده آوری مایع دربردارنده اسپرم ٬ارزیابی آن٬ محافظت و رقیق کردن و نهایتاً بارورکردن پرنده های ماده ٬ تلاشهای زیادی برای انجام چیره این طرح روی شتر مرغ در آمریکا فیس گرفته هست و محاسنی هم برای این صفت خواهد داشت .
8-
عامل ها محیطی بخش اعظم پرنده ها با تغییرطول نوروروشنایی روز برای آغاز جفت گیری تحریک می شوند این مطلب در مسئله شتر مرغ هم درستگو است . با ارتقاء ارتفاع روز٬ متابولیسم پرنده٬ (در کالا ماده ونر)تغییر میکند و شرایط مناسب برای ایجاد تخم و اسپرم ساخت می گردد . برنامه ریزی های مطلوب و دمای مضاعف بالا یا این که ذیل و بارش باران نیز می تواند تاثیر گذار باشد .این تاثیر ممکن می باشد غیر بدون واسطه باشد ٬یعنی میزان اشتهای پرنده را اندک نماید و یا مستقیماً تعداد جفتگیری را قلیل کند . کارداران دیگری نظیر وجود خطوط فشار توانا و یا این که پرندگان و حیوان ها شکارچی و تجهیزات مزرعه ممکن میباشد در اخلاق جفتگیری طیوران نقص تولید نماید . ازدحام بیش از حد تاثیر منفی خواهد گذاشت . چون فضای کافی و مناسب برای جفت گیری وجود ندارد .
9-
محوطه جفت گیری اساساًباید خاطرنشان کرد که هر چه محوطه بزرگتر باشد ٬بهتر می باشد . البته استفاده گرفتن از محفظه دوچندان والا هزینه های متعددی دارااست . بنابر این بایدتصمیم عاقلانه ای برای مقدار محوطه گرفت . کمیته رعایت حقوق حیوان ها در انگلیس توصیه میکند که هر آکر (4/0 هکتار) نباید بیش از12 شتر مرغ باشد . این مقدار بیشترین حد را نشان می دهد . شتر مرغ طبیعتاً از محفظه های گشوده استقبال میکند . صریح است که شتر مرغ هایی که در مزارع نگهداری می شوند از محفظه های تبارک به کار گیری نمی کنند (حتی درصورتی که بها زمینی کم باشد )اما این پرنده بایستی فضای کافی برای قدم زدن ٬دویدن٬به دنبال علوفه رفتن و تکان نر و ماده برای تعیین یکدیگر را داشته باشند . به این ترتیب حد اقل فضا برای 2 یا این که 3 شتر مرغ بالغ (یا یک شترمرغ نر و 2 ماده )501 هکتار هست . برابر با 25/0 آکر . در شرای تعداد بیشتری در یک گوشه و کنار نگهداری شوند مسلماًمحوطه بایستی بزرگتر شود . یعنی حد اقل 3/0 هکتار برابر 75/0 آکر برای 4 تا6 شتر مرغ و 6/0 هکتار برابر با 5/1 آکر برای 8 تا 12 پرنده و این فرآیند به همین ترتیب به نسبت ادامه می یابد . اما ضروری به ذکر میباشد که شتر مرغ در فضای مطلوب خوب تر جفت گیری می نماید (یعنی محطه ای بیش از دست کم میزان ابلاغ شده) . فضاهای مطلوب با جذب مطلوب آب و کف ماسه ای را باید برای فضای ساخت مثل شتر مرغ گزینش کرد . دور و بر این محوطه باید با ارتفاعی حداقل برابر 5/1 متر محصور شود . این حصارها باید چوبی یا سیمی باشد . گوشه های محوطه می بایست ترجیحاً گرد باشد که خطرها بازخورد و ضربه دیدن را کاهش دهد . پیشنهاد می گردد که فضایی نظیر خط مش رو بین حصارهای محوطه ها وجود داشته باشد تا به این ترتیب از مبارزه و زد خورد بین شتر مرغان نر جلوگیری شود .
10- ماشینجوجه کشی
توده آوری و مراقبت تخم : تخم ها معمولاًجمع آوری می شوند و برای جوجه کشی محافظت می شوند . این مقاله امری عادی در کمپانی ها و در مزارع تجاری می باشد . تخم ها عده آوری می شوند تا به یکسری برسند که یک دستگاه جوجه کشی را لبریز نمایند . نگهداری صحیح تخم ها قبل از قرار دریافت کردن در دستگاه به میزان خویش عملیات جوجه کشی اهمیت دارد . جابه جایی های شدید و بی دقتی در حمل و نقل سبب زخم دیدن ساختار داخلی تخم می شود وبه جنین صدمه می زند . پس از حمل و نقل سفارش می شود که تخم ها را برای بازه زمانی 24 ساعت پیشین از قرار دادن در دستگاه بی جنبش بگذارید .
عده
آوری تخم آلودگی های باکتری ممکن می باشد یک تخم کاملاًسالم را خراب کند و از بین پیروز شود . باکتری می تواند از طریق دریچه ها روی مرحله پوسته تخم مرغ وارد شود . این مساله درصورتی که تخم آلوده یا خیس باشد سرعت بیشتری پیدا مینماید .
برچسب: ماشین جوجه کشی,
نویسنده: علی پور