تأثیر پوست پرتقال کم آب شده بر برخی از پارامترهای خونی جوجههای گوشتی

 پرتقال یک عدد از فراوانترین میوه های مو جود در استان های شمالی کشور ایران می باشد که کمتر به مشاجره تغذیه ای آن در علم ها دامی به ویژه تغذیه طیور توجه گردیده است، لذا آزمایشی به مراد چک تأثیر پوست خشک شده این میوه بر بعضا از پارامترهای خونی جوجه های گوشتی با 400 قطعه جوجه یک روزه از سویه راءس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی مشتمل بر 5 تیمار، 4 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد . تیمارهای آزمایشی مشتمل بر تیمار شاهد و سطح های 5 / 1 و 3 درصد پوست پرتقال خشک گردیده از اولِ عصر رشد تا 42 روزگی و سطح ها 5 / 1 و 3 درصد پوست پرتقال کم آب گردیده از ابتدای عصر رویش تا 21 روزگی در جیره مصرفی جوجه های گوشتی بود .

ماشین جوجه کشی

به مراد تحلیل پارامترهای خونی(کلسترول، تری گلیسیرید، LDL[1]، HDL[2]، [3]VLDL و اسید اوریک) نمونه های خون در 42 روزگی از تکرارهای هر تیمار جمع آوری شد . براساس نتایج این آزمایش، تیمارهای حاوی پوست پرتقال نسبت به تیمار شاهد، مقادیر کمتری گلوکز، کلسترول، LDL و VLDL در خون داشتند(05 / 0P) . در نهایت، براساس فیض این پژوهش پوست پرتقال خشک شده می تواند اثرات مثبتی بر وضعیت سالمی جوجه های گوشتی داشته باشد . 
مقدمه 
به استدلال این که طعام همچنان بیشتر هزینه تولید گونه های محصولات طیور را به خود اختصاص می دهد، به این ترتیب آنالیز مداوم منابع جدید و گوناگون مواد خوراکی لازم می باشد، به­طوری­که می بایست ایجاد کنندگان غذا طیور همواره از قابلیت بالقوه مواد خوراکی نو با خبر شوند(گلیان و سالارمعینی، 1378) . استعمال از ضایعات کشاورزی در تغذیه دام و طیور عامل مهمی در کاهش رقابت فی مابین آدم و دام یا طیور بر سر غذاست، چرا که اقلامی از قبیل ذرت، سویا و گندم در تغذیه انسان و دام یا طیور مشترک می باشد . پرتقال یک عدد از فراوانترین منابع تغذیه ای بالقوه در استان های شمالی جمهوری اسلامی ایران میباشد که کمتر به دعوا تغذیه ای آن در علم ها دامی به ویژه تغذیه طیور دقت شده است . یک سری از محققین از جمله اولرومی و همکاران(2010) و هسین و همکاران(2006) تحقیقاتی در موضوع بها غذایی و تأثیر آن بر تلاش طیور انجام دادند اما تا به امروز آزمایشی در موضوع تأثیر پوست پرتقال بر پارامترهای خونی جوجه های گوشتی در داخل و بیرون مرزوبوم انجام نشده، لذا هدف از این آزمایش ارزیابی اثر پوست پرتقال در تغذیه جوجه های گوشتی هست . 
مواد 
و روش ها تعداد 400 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه مرکز 308 تنظیم و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی در 5 تیمار، 4 تکرار و هر تکرار حاوی 20 قطعه جوجه در یک سالن و به طور جدا از هم و در مجاورت نیز و بر روی بستر تقسیم و نگهداری شدند . 
پوست پرتقال کم آب شده مسئله استعمال در این پژوهش از واریته محلی استان گیلان بود . همه حالت برای گروه های آزمایشی یکسان بود به جزء این­که، از روز نخستین عصر پرورش، تیم شاهد جیره پایه(فاقد پوست پرتقال کم آب شده) و بقیه تیمارها مشتمل بر جیره شالوده به علاوه سطح ها 5 / 1 و 3 درصد پوست پرتقال خشک گردیده از اولِ عصر رشد تا 42 روزگی و سطوح 5 / 1 و 3 درصد پوست پرتقال خشک گردیده از ابتدای عصر رشد تا 21 روزگی، که به دان مصرفی جوجه های گوشتی افزوده گردید، داده شد . نمونه هایی از پوست پرتقال خشک شده جهت تحلیل شیمیایی به آزمایشگاه ارسال و مطابق با روش های [4]AOAC تجزیه شیمیایی شد .جیره ها براساس سفارش انجمن ملی پژوهش ها آمریکا([5]NRC) تهیه و تنظیم و در دو زمان آغازین(0 تا 21 روزگی) و رشد(22 تا 42 روزگی) جوجه ها تغذیه شدند . آب و طعام به فیس آزاد در اختیار جوجه ها قرار گرفت و در طول عصر پرورشی، تمام شرایط پرورشی از لحاظ دما، رطوبت، نور، تهویه و مدیریت برای کلیه جوجه ها مطلوب و یکسان بود . به منظور چک اثرات استفاده از پوست پرتقال بر روی پارامترهای خون در 42 روزگی، پس از اعمال 8 ساعت گرسنگی دو پرنده به صورت تصادفی گزینش شده و آن گاه از خون­گیری، نمونه های خون گرفته شده فورا به آزمایشگاه منتقل شده و نمونه­ها به بازه زمانی 20 دقیقه سانتریفوژ گردیده و پلاسما آنها قطع شده و با به کار گیری از کیت های تجاری پارس آزمون و دستگاه اسپکتروفوتومتر نسبت به انجام آزمایشات مورد لحاظ مبادرت شوید . برای تجزیه و ارزیابی داده­ها از نرم افزار SAS، نظارت واریانس با استعمال از رویه[6]GLM و برای مقایسه میانگین ها از امتحان دانکن در تراز آماری 5 درصد استفاده شد .